Mô tả công việc Cafe or Restaurant Manager
Cafe or Restaurant Manager, chức vụ của một giám đốc điều hành nhà hàng, tiệm café là điều hành và kiểm soát hoạt động của quán cà phê, nhà hàng hoặc cơ sở liên quan để cung cấp dịch vụ ăn uống. Mô tả công việc của họ như sau:
Nhiệm vụ bao gồm:
- planning menus in consultation with Chefs
- planning and organising special functions
- arranging the purchasing and pricing of goods according to budget
- maintaining records of stock levels and financial transactions
- ensuring dining facilities comply with health regulations and are clean, functional and of suitable appearance
- conferring with customers to assess their satisfaction with meals and service
- selecting, training and supervising waiting and kitchen staff
- may take reservations, greet guests and assist in taking orders
Chuyên môn:
- Bistro Manager
- Canteen Manager
- Caterer
- Internet Cafe Manager
- Mess Supervisor
- Steward (Navy)
Chức danh thay thế
- Food and Beverage Manager
- Restaurateur
ANZSCO Trình độ kỹ năng
ANZSCO Skill Level 2: Kỹ năng cấp độ 2, yêu cầu bạn cần có ít nhất một trong những bằn cấp sau trong lảnh vực chuyên ngành hospitality management với bằng cấp tương đồng với Australian Qualifications Framework (AQF).
- AQF Diploma, or
- AQF Advanced Diploma or
- AQF associate degree
Danh sách ngành Cafe or Restaurant Manager
Ngành ANZSCO 141111: Cafe or Restaurant Manager nằm trong danh sách ngành nghề Short-Term Skilled Occupational List (STSOL) định cư của Úc. Danh sách STSOL được sử dụng như một phần của hệ thống tính điểm nhập cư Úc.
